通常情況下，蝦和茄子能一起吃，但應(yīng)避免過(guò)多食用。具體分析如下：

　　從常規(guī)的食物搭配角度來(lái)看，蝦和茄子并沒(méi)有明顯的相克關(guān)系。蝦富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，而茄子含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。兩者一起食用，可以提供更全面的營(yíng)養(yǎng)，且通常不會(huì)引起身體不適。因此，在正常情況下，蝦和茄子是可以一起吃的。

　　但蝦是高蛋白食物，蛋白質(zhì)的消化需要較多的胃酸和消化酶，而茄子中的膳食纖維含量較高，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹痛等問(wèn)題。此外，蝦屬于高嘌呤食物，可能會(huì)加重痛風(fēng)或高尿酸血癥的癥狀。因此，建議日常根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，合理食用蝦和茄子。

　　在日常飲食中，應(yīng)注意食材的新鮮度與烹飪方式，避免生食或過(guò)度油膩的烹飪方法，以降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

參考資料：

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[2]劉文博. 提升全民健康素養(yǎng) 塑造健康行為方式 [J]. 人口與健康, 2021, (11): 17-19.