通常情況下，吃絲瓜在適量食用且烹飪軟爛的情況下一般不會胃疼，但若過量食用或烹飪不當(dāng)、本身腸胃虛寒則可能引發(fā)胃疼。如有異常，建議及時(shí)就醫(yī)。具體分析如下：

　　絲瓜性偏涼，富含膳食纖維，適量食用經(jīng)清蒸、燉煮等方式烹飪至軟爛的絲瓜，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又不會對腸胃造成強(qiáng)烈刺激。腸胃功能正常者食用這類清淡軟爛的絲瓜，膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，且涼性被烹飪削弱，通常不會導(dǎo)致胃疼，還能幫助消化。

　　但腸胃虛寒者本身脾胃陽氣不足，過多食用性寒涼的絲瓜，易加重脾胃虛寒，導(dǎo)致胃腸痙攣而引發(fā)胃疼；若絲瓜未烹飪熟透，質(zhì)地較硬，其中的膳食纖維會增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，刺激胃黏膜，腸胃功能較弱者食用后也可能出現(xiàn)胃疼不適。此外，空腹食用大量絲瓜或與其他刺激性食物同服，也可能誘發(fā)胃部疼痛。

　　食用絲瓜應(yīng)控制好量，腸胃虛寒者適當(dāng)減少食用，烹飪時(shí)確保軟爛熟透，避免空腹食用或與辛辣食物搭配，若食用后出現(xiàn)胃疼，需暫停食用并觀察，必要時(shí)咨詢專業(yè)人士。

參考資料：

[1]江太發(fā).絲瓜營養(yǎng)多勸君多食之[J].家庭醫(yī)學(xué),2019,(09):41.

[2]顏國綱,鄭振佳,時(shí)新剛,等.絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值及其綜合利用研究進(jìn)展[J].中國果菜,2011,(07):35-36.