一般情況下，肝病患者可以吃絲瓜，但要注意適量。具體分析如下：

　　絲瓜富含維生素，如維生素C、B族維生素，還含有膳食纖維及鉀、鎂等礦物質(zhì)，且熱量低、質(zhì)地柔軟，肝病患者適量食用能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，其豐富的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便，減少有害物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，同時(shí)絲瓜含水量高、清淡易消化，不會(huì)給肝臟帶來(lái)額外負(fù)擔(dān)，有助于維持機(jī)體正常代謝。

　　食用時(shí)需注意將絲瓜徹底清洗干凈，烹飪方式以清蒸、清炒或煮湯為宜，避免添加過(guò)多油脂、鹽及辛辣調(diào)味料，以免加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)；若肝病患者合并有腹瀉癥狀，需暫時(shí)減少食用量，以免膳食纖維刺激腸道加重不適，同時(shí)應(yīng)確保食材新鮮，避免食用變質(zhì)絲瓜，以免引發(fā)腸胃問(wèn)題影響病情。

參考資料：

[1] 絲瓜的營(yíng)養(yǎng)功效[J]. 吉林蔬菜,2012(2):16-16.