一般情況下，吃肯德基一般不會感染禽流感，無需過度擔(dān)憂。具體分析如下：

　　禽流感病毒對熱敏感，在70℃以上溫度數(shù)分鐘即可滅活，而肯德基的雞肉產(chǎn)品均經(jīng)過高溫油炸、烘烤等加工環(huán)節(jié)，加工過程中的高溫足以殺滅可能存在的禽流感病毒，確保食品安全性。此外，正規(guī)餐飲企業(yè)如肯德基對原料采購、檢驗檢疫及生產(chǎn)流程有嚴(yán)格管控，所用雞肉來自經(jīng)過檢疫的健康禽群，從源頭降低了病毒污染風(fēng)險。

　　人類感染禽流感主要通過直接接觸感染的禽類及其分泌物、排泄物，或接觸被病毒污染的環(huán)境，經(jīng)熟透的禽肉傳播禽流感的案例極為罕見。因此，只要食用徹底加熱的禽肉制品，感染風(fēng)險可忽略不計。

　　平時注意保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、咳嗽和打噴嚏時遮掩口鼻等，有助于預(yù)防禽流感。對于禽類食物，在食用時確保烹飪熟透后再食用。