一般情況下，黑芝麻能在一定程度上預(yù)防骨質(zhì)疏松，具體分析如下：

　　黑芝麻富含鈣質(zhì)，鈣是維持骨骼健康的核心元素，充足的鈣攝入能為骨骼的形成和礦化提供原料，有助于增加骨密度，減少骨量流失。同時(shí)，黑芝麻中還含有豐富的磷元素，磷與鈣相互配合，能促進(jìn)鈣在骨骼中的沉積，增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度。此外，黑芝麻中的維生素E具有抗氧化作用，可減少自由基對(duì)骨骼細(xì)胞的損傷，而其中的蛋白質(zhì)也是構(gòu)成骨骼有機(jī)質(zhì)的重要成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分協(xié)同作用，在一定程度上有助于維持骨骼的正常結(jié)構(gòu)和功能，從而起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

　　食用黑芝麻時(shí)，需注意每天攝入量，過量可能因油脂攝入過多引發(fā)腸胃不適；為更好地吸收其中的鈣等營(yíng)養(yǎng)，可將黑芝麻研磨成粉后食用；預(yù)防骨質(zhì)疏松不能僅依賴黑芝麻，還應(yīng)結(jié)合攝入其他富含鈣的食物、適當(dāng)曬太陽以促進(jìn)維生素D合成，以及堅(jiān)持適度的運(yùn)動(dòng)，尤其是負(fù)重運(yùn)動(dòng)，這樣才能更全面地保護(hù)骨骼健康。

參考資料：

[1]劉蘭,周培華,康紹英,等. 不同包裝形式對(duì)黑芝麻儲(chǔ)藏過程中酸值變化的影響[J]. 中國(guó)油脂,2025,50(3):56-59.