一般情況下，紅毛丹和荔枝在新鮮無變質(zhì)且適量使用時可以用來泡酒；若果實腐爛變質(zhì)或過量浸泡，則不適合用來泡酒。具體分析如下：

　　若選用新鮮、成熟且無破損的紅毛丹和荔枝，去除雜質(zhì)后按合適比例與酒搭配浸泡，果實中的營養(yǎng)成分可融入酒中，口感清甜，這種情況下泡酒是可行的，適量飲用一般不會帶來不適。

　　若使用的紅毛丹或荔枝已經(jīng)腐爛、有異味，或在泡酒時過量添加導(dǎo)致酒液過甜、發(fā)酵異常，可能滋生有害物質(zhì)，飲用后易引發(fā)腸胃不適，這類情況下則不可以用來泡酒。

　　用紅毛丹和荔枝泡酒時需確保果實新鮮，控制用量并密封存放于陰涼處。泡好的酒需適量飲用，若飲用后出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，應(yīng)立即停止并及時就醫(yī)。

參考資料：

[1]李麗.荔枝的功效與食用注意事項[J].農(nóng)業(yè)知識,2012,(20):58.

[2]李嬌,劉秋鳴,拔麗媛,等.紅毛丹果皮多酚水提物的體外模擬消化特性及其對腸道菌群的影響[J/OL].食品工業(yè)科技,1-21[2025-06-30].