一般情況下，血糖高的人能適量吃西紅柿，西紅柿升糖指數(shù)低，對血糖影響較小，還能補(bǔ)充營養(yǎng)，但需注意食用方式和食用量。具體分析如下：

　　西紅柿屬于低升糖指數(shù)食物，含糖量較低，且富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維等營養(yǎng)成分。膳食纖維能延緩糖分吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖，同時(shí)還能促進(jìn)腸道蠕動，改善消化。血糖高的人適量食用西紅柿，既能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，又不易導(dǎo)致血糖大幅波動，通常不會引發(fā)不適。但需注意控制食用量，過量食用仍可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，尤其對胃腸功能較弱的人群，可能出現(xiàn)腹脹等情況。

　　日常生活中，血糖高的人應(yīng)保持飲食均衡，合理搭配蔬菜、雜糧、優(yōu)質(zhì)蛋白，規(guī)律監(jiān)測血糖，通過科學(xué)飲食管理維持血糖穩(wěn)定。

參考資料：

[1]楊恩升.食用西紅柿有六忌[J].中學(xué)生,2008,(25):60.