一般情況下，腹瀉時能吃小米粥、蒸蘋果、煮山藥、爛面條、蒸南瓜等食物，這些食物質地溫和、易消化，有助于減輕胃腸負擔，輔助緩解腹瀉癥狀。具體分析如下：

　　1、小米粥：小米性平，味甘咸，具有健脾和胃、補益虛損的功效。小米粥熬煮后質地軟爛，水分含量高，不僅容易被胃腸消化吸收，還能補充腹瀉時流失的水分，減輕胃腸消化負擔。

　　2、蒸蘋果：蘋果性平，味甘酸，蒸熟后含有豐富的果膠。果膠具有吸附腸道內有害物質、保護腸黏膜的作用，且蒸熟的蘋果質地軟糯，不會刺激胃腸，有助于緩解腹瀉癥狀。

　　3、煮山藥：山藥性平，味甘，具有健脾益胃、固腸止瀉的作用。煮山藥口感軟爛，含有豐富的淀粉酶，能幫助分解食物，改善脾胃功能，減少腸道不適，適合腹瀉時食用。

　　4、爛面條：面條煮至軟爛后，質地細膩、易消化，不會給胃腸帶來過多負擔。煮面條時可搭配少量清淡湯底，既能補充能量，又能補充水分，適合腹瀉期間作為主食食用。

　　5、蒸南瓜：南瓜性溫，味甘，具有補中益氣、健脾暖胃的功效。蒸南瓜口感軟糯，含有豐富的膳食纖維和果膠，能幫助調節(jié)腸道功能，緩解腹瀉帶來的腸胃不適。

　　在生活中，除了通過飲食調理緩解腹瀉，還應注意少量多次補充溫水，避免脫水。飲食需清淡，避免油膩、生冷食物。同時保持規(guī)律作息，避免腹部受涼，有助于腸胃功能恢復。

參考資料：

[1]李仁凱.食物治腹瀉小方[J].湖南農機,2011,(12):35.