一般情況下，吃飯喝水總是噎著的原因主要有進(jìn)食過快、進(jìn)食時(shí)注意力不集中、胃食管反流病、賁門失弛緩癥、食管炎等。如果出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診治療。具體分析如下：

　　1、進(jìn)食過快

　　食物未經(jīng)充分咀嚼就快速吞咽，塊狀食物易阻塞食道狹窄處，引發(fā)噎感。放慢進(jìn)食速度，充分咀嚼食物至細(xì)軟狀態(tài)，小口吞咽，避免狼吞虎咽。

　　2、進(jìn)食時(shí)注意力不集中

　　吃飯時(shí)頻繁說話、看手機(jī)或看電視，會分散注意力，導(dǎo)致吞咽動(dòng)作不協(xié)調(diào)，食物易嗆入食道或氣管引發(fā)噎著。進(jìn)食時(shí)專注于吞咽動(dòng)作，避免同時(shí)進(jìn)行其他活動(dòng)，營造安靜進(jìn)食環(huán)境。

　　3、胃食管反流病

　　胃內(nèi)容物反流至食管，刺激食管黏膜受損，食管蠕動(dòng)功能下降，食物通過時(shí)易滯留引發(fā)噎感，常伴反酸、燒心?？稍卺t(yī)生指導(dǎo)下服用奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片、多潘立酮片等藥物，餐后避免立即平臥，減少高脂、辛辣食物攝入。

　　4、賁門失弛緩癥

　　食管下括約肌松弛功能異常，食物難以順利進(jìn)入胃內(nèi)，堆積在食管內(nèi)引發(fā)噎感，嚴(yán)重時(shí)伴胸骨后疼痛。可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用硝酸甘油片、硝苯地平片、鹽酸伊托必利片等藥物，藥物效果不佳時(shí)需行腹腔鏡下賁門肌層切開術(shù)，術(shù)后少食多餐。

　　5、食管炎

　　食管黏膜受刺激或感染引發(fā)炎癥，黏膜充血腫脹導(dǎo)致食管管腔變窄，食物通過時(shí)受阻引發(fā)噎感，伴吞咽疼痛。可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用蘭索拉唑腸溶片、鋁碳酸鎂咀嚼片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物，避免食用過燙、過硬食物，減少食管黏膜刺激。

　　在日常生活中，要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的進(jìn)食習(xí)慣；進(jìn)食時(shí)保持專注，避免分心；控制飲食溫度，避免過燙食物；減少辛辣、油膩食物攝入，預(yù)防胃食管反流；定期進(jìn)行消化道檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食管異常。