孕婦血糖高且貧血，可吃低GI高蛋白食物、高鐵低脂肪肉類、高纖維新鮮蔬果、升糖慢的雜糧主食、富含維生素C的輔食等。若血糖持續(xù)偏高或貧血加重，應(yīng)及時(shí)就診。

　　1、低GI高蛋白食物：如豆腐、無糖酸奶、清蒸鱸魚等，低GI值能避免血糖驟升，優(yōu)質(zhì)蛋白可滿足胎兒發(fā)育需求，同時(shí)減少對(duì)血糖的影響，適合作為日常主要蛋白質(zhì)來源。

　　2、高鐵低脂肪肉類：如瘦牛肉、去皮雞肉、鴨血等，鐵含量豐富且脂肪低，能有效補(bǔ)充鐵元素改善貧血，烹飪時(shí)以蒸、煮為主，避免油炸導(dǎo)致脂肪和熱量超標(biāo)。

　　3、高纖維新鮮蔬果：如菠菜、芹菜、蘋果等，膳食纖維可延緩糖分吸收，幫助穩(wěn)定血糖，同時(shí)部分蔬果含一定鐵元素，能輔助改善貧血，避免選擇荔枝、榴蓮等高糖水果。

　　4、升糖慢的雜糧主食：如燕麥、藜麥、玉米等，替代部分精米白面，雜糧升糖指數(shù)低，且富含B族維生素，能兼顧控糖與能量供給，預(yù)防因主食單一導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不均衡。

　　5、富含維生素C的輔食：如圣女果、橙子、涼拌黃瓜等，維生素C可促進(jìn)鐵元素吸收，搭配高鐵食物食用能提升補(bǔ)鐵效果，且多數(shù)低GI，不會(huì)明顯影響血糖。

　　日常護(hù)理需定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，每餐搭配蔬菜和蛋白質(zhì)，餐后適當(dāng)散步10-15分鐘，定期監(jiān)測(cè)血糖和血常規(guī)，記錄飲食與血糖變化，便于醫(yī)生調(diào)整飲食方案。

參考資料：

[1]張雪.孕期飲食常見誤區(qū)及科學(xué)指導(dǎo)[J].媽媽寶寶,2025,(06):80-81.DOI:CNKI:SUN:MMBB.0.2025-06-041.