天麻，是生活中常見的中藥材?，F(xiàn)代藥理研究證明，天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、黏液質(zhì)等，具有極大的藥用價(jià)值，那么天麻的吃法有哪些呢？接下來就給大家一一解答。

天麻的吃法

1、天麻燉豬腦

天麻燉豬腦是天麻常見的吃法，主要配料為天麻以及豬腦。烹飪方法為，將豬腦洗凈，天麻蒸熟切片后，一同放入燉鍋內(nèi)，隔水燉熟。天麻燉豬腦疏通血脈，滋養(yǎng)安神的作用?？梢跃徑飧哐獕骸?dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱引起的后遺癥。

2、 天麻蒸雞蛋

天麻蒸雞蛋也是天麻常見的吃法，天麻蒸雞蛋對(duì)治療頭痛有一定的輔助作用。天麻煮雞蛋的功效為平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神?？梢匝a(bǔ)虛益氣，活血止痛，治療腰腿疼痛，偏頭痛效果非常好。主要材料為天麻和雞蛋，將雞蛋一頭開一小孔，天麻打成粉，然后將天麻粉灌入雞蛋中，堵住雞蛋的小孔，將孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟即可。

天麻的功效與作用

1、鎮(zhèn)靜止痛

天麻具有鎮(zhèn)靜止痛的功效與作用，是因?yàn)樘炻橹泻刑炻檫?，能起到緩解神?jīng)衰弱的作用，并且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有改善睡眠的作用。另外用天麻對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。因此天麻具有鎮(zhèn)靜止痛的作用。

2、治療心血管疾病

天麻具有治療心血管疾病的功效與作用，因?yàn)樘炻槟軌蚱交’d攣，進(jìn)而起到緩解心絞痛的作用。另外，天麻可以降低血壓，能治療高血壓，久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有一定的保護(hù)作用。

3、增強(qiáng)記憶力

天麻具有增強(qiáng)記憶力的功效與作用，是因?yàn)樘炻閷?duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，可以防治老年癡呆癥。另外，天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等有一定療效。

以上即是對(duì)天麻的吃法的介紹，天麻的吃法有天麻燉豬腦以及天麻蒸雞蛋。希望對(duì)您有所幫助。