糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。糖尿病會導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害以及功能障礙。糖尿病的飲食非常重要，飲食能夠在很大程度上控制血糖，呢么糖尿病能吃什么呢？接下來就給大家介紹一下。

糖尿病能吃什么

1、陳粟米

糖尿病能吃陳粟米，建議作主糧食用，有很高的藥用保健作用。陳粟米含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，給人體提供各種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)的同時，還有降低血糖的作用，建議糖尿病患者可以選擇陳粟米作為主食。

2、大豆及其制品

糖尿病患者的蛋白質(zhì)來源，大豆及其豆制品為好。這是因為大豆是植物性蛋白質(zhì)的來源，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。另外，大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇，對降血糖有利。除此之外，大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。

3、纖維素高的食物

纖維素高的食物也是糖尿病患者應(yīng)該多吃的食物，因為纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，還能減緩糖尿病人的饑餓感，常見的纖維素高的食物有綠豆、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

以上即是對糖尿病能吃什么的介紹，糖尿病能吃陳粟米，建議糖尿病患者可以選擇陳粟米作為主食，另外糖尿病能吃大豆及其制品和纖維素高的食物。希望以上內(nèi)容對您有幫助。