老年人是免疫力較低的人群，進(jìn)一步提高老年人自身免疫力尤為重要。如何增加營(yíng)養(yǎng)、做好食養(yǎng)食補(bǔ)，從而增強(qiáng)免疫力、減少感染病毒的風(fēng)險(xiǎn)？下面我來(lái)給大家介紹一下。

　　1、每天吃五大類(lèi)食物

　　谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、奶豆類(lèi)、魚(yú)肉蛋類(lèi)、油煙類(lèi)，做到葷素搭配、粗細(xì)搭配、色彩搭配，保證營(yíng)養(yǎng)全面充足。

　　2、攝入充足蛋白質(zhì)

　　每天食用雞蛋、牛奶、豆制品、魚(yú)蝦肉類(lèi)，這不但能保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，還能增加鈣鐵鋅硒等營(yíng)養(yǎng)素的攝入，對(duì)于維護(hù)身體功能，增強(qiáng)免疫和修復(fù)能力都很重要。

　　3、保證餐餐有蔬菜

　　每天吃新鮮蔬菜，推薦菠菜、油麥菜、西蘭花、胡蘿卜等深綠色或者橙紅色蔬菜，增加維生素和抗氧化物的攝入。

　　4、保證天天有水果

　　每天新鮮水果，尤其推薦維生素c含量豐富的水果，比如比后套、柑橘類(lèi)、山楂等。

　　5、生冷食物不要吃

　　食物要充分加熱煮熟，殺滅病原體。飲食宜清淡，忌油膩，食物宜細(xì)軟，便于咀嚼和消化。

　　6、飲水要充足

　　許多老人對(duì)口渴的感知比較弱，家人要提醒他們少量多次喝水。白開(kāi)水當(dāng)然最好，淡茶水、少量加糖的銀耳羹、少量加鹽的雞湯等，也是不錯(cuò)的選擇。

　　對(duì)于高齡老人和瘦弱老人，一方面，要提供營(yíng)養(yǎng)豐富而且容易消化吸收的食物，比如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品等，另一方面，不要太限制他們的口味愛(ài)好，只要愛(ài)吃，能吃就是好的。

　　另外，需要在三餐基礎(chǔ)上增加2-3次加餐，可選用牛奶、雞蛋、面包、糕點(diǎn)、水果、雜糧等。