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導(dǎo)讀每逢秋季又到了吃螃蟹的季節(jié),去區(qū)別和分辨自己心儀的螃蟹也成了困難的選擇,我們所常見(jiàn)的三眼蟹和梭子蟹有以下區(qū)別:...
每逢秋季又到了吃螃蟹的季節(jié),去區(qū)別和分辨自己心儀的螃蟹也成了困難的選擇,我們所常見(jiàn)的三眼蟹和梭子蟹有以下區(qū)別:
1.外觀區(qū)別
在外觀上兩者有明顯區(qū)別,三眼蟹蟹頭胸甲呈梭形,背部的殼上有三個(gè)黑色大點(diǎn),就像眼睛一樣。而梭子蟹的甲殼中央有三個(gè)突起,所以又稱(chēng)“三疣梭子蟹”,屬于節(jié)肢動(dòng)物,雄蟹的腹部為三角形,背面是茶綠色,而雌蟹為正圓形,背面呈藍(lán)紫色。
2.產(chǎn)地區(qū)別
三眼蟹分布于日本、夏威夷、菲律賓、澳大利亞、新西蘭、馬來(lái)群島、印度洋直至南非沿海的整個(gè)印度太平洋暖水區(qū)、臺(tái)灣島以及中國(guó)大陸的廣西、廣東、福建等地。梭子蟹主要分布在北朝鮮、馬來(lái)群島及中國(guó)內(nèi)地的絕大部分沿海地區(qū)。
3.肉質(zhì)區(qū)別
梭子蟹的肉質(zhì)比三眼蟹更為鮮嫩,而三眼蟹肉質(zhì)比梭子蟹更加甜美,但它們都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適量食用有益于身體健康。
4.價(jià)格區(qū)別
梭子蟹價(jià)格通常比三眼蟹高一些,因?yàn)樗笞有肺兜辣热坌犯?,并且三眼蟹產(chǎn)量較大,所以三眼蟹會(huì)比梭子蟹更便宜一些。
三眼蟹和梭子蟹都肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但注意適量食用,過(guò)多食用容易引起身體不適,要及時(shí)就醫(yī)。