菠蘿蜜是我很喜歡吃的一種水果，口感甘甜，在生活中比較受歡迎，很多人喜歡吃，那么菠蘿蜜的功效作用和營養(yǎng)價值？菠蘿蜜可以放冰箱保鮮或冷凍嗎？

　　一、菠蘿蜜的功效作用和營養(yǎng)價值

　　1.生津止渴

　　菠蘿蜜是蕁麻目?？浦参?，味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，適量食用具有一定生津止渴的作用。

　　2.護(hù)肝養(yǎng)肝

　　中醫(yī)上說，五味與五臟的關(guān)系，菠蘿蜜屬于酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，適量食用有利于護(hù)肝和養(yǎng)肝，記住不宜過量吃，過量食用引起肝火旺盛，反而會克制脾胃等健康恢復(fù)。

　　3.清理腸胃

　　菠蘿蜜中含有大量的維生素、纖維素、蛋白酶等成分物質(zhì)，適量食用這些物質(zhì)可以分解掉人體腸胃中食物里的蛋白質(zhì)，增加人體腸胃的蠕動功能，具有一定清理腸胃的作用。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，還消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力，適量食用可以增強(qiáng)人體抵御細(xì)菌以及病毒侵害的能力，有利于人體健康。

　　5.促進(jìn)血液循環(huán)

　　菠蘿蜜可以加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可以將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，改善局部血液、體液循環(huán)，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

　　二、菠蘿密的營養(yǎng)價值

　　菠蘿蜜味甘性平，歸肺、大腸經(jīng)，其中含有豐富的糖、有機(jī)酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，既可以直接吃，也可以煮食吃，在生活中比較受歡迎。

　　三、菠蘿蜜可以放冰箱保鮮或冷凍嗎

　　看情況而定。

　　菠蘿蜜中的蛋白質(zhì)、維生素、糖分等成分物質(zhì)較多，適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，常溫下比較容易滋生細(xì)菌以及微生物從而導(dǎo)致變質(zhì)，為了抑制其細(xì)菌以及微生物的滋生，建議將其置于冰箱冷藏，在冰箱冷藏條件下可以延長其保質(zhì)期。

　　通常不建議將菠蘿蜜放冰箱冷凍，因為冷凍室比較低，很容易導(dǎo)致菠蘿蜜被凍傷，影響其口感，要是實在要將菠蘿蜜置于冰箱冷凍，那么冷凍不宜過長，一般1天左右即可。

　　綜上所述，菠蘿蜜有美容養(yǎng)顏、生津止渴等功效。希望這篇文章對大家有所幫助，感謝大家的閱讀！