冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩、品質較佳，含有豐富的營養(yǎng)，與其他果品相比，冬棗最大的特點是維生素C含量較高，每100g果肉維生素C的含量高達380-600mg。那大家知道冬棗吃多了會上火嗎？

　　一、吃冬棗會上火嗎

　　吃冬棗一般不會上火，冬棗性平，歸脾胃經(jīng)，具有健脾和胃、養(yǎng)血安神的功效，主要用于治療腹脹、納差、腹痛等疾病，可以搭配半夏、茯苓、白術、厚樸、陳皮等藥物，共同起到健脾和胃的功效。

　　雖然冬棗吃了不會上火，但也不建議多吃，特別是對于血糖高或者糖尿病的患者，盡量避免吃冬棗或者少吃冬棗，以免導致血糖的升高，不利于血糖的控制。

　　但如果過量吃冬棗后出現(xiàn)了上火癥狀，如口干舌燥、咽喉腫痛、口腔潰瘍、大便干結等，此時需要多喝水、多吃蔬菜水果，避免熬夜，保持良好的心情。

　　二、冬棗的功效與作用

　　1.解毒保肝

　　冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，適宜慢性肝炎和早期肝硬化患者食用。

　　2.補充維生素

　　冬棗的維生素C含量較高，被稱為“活維生素丸”，多吃冬棗有助于補充維生素。

　　3.潤腸通便

　　冬棗中含有豐富的膳食纖維和水分，食用后對胃腸蠕動功能有促進作用，有利于加快體內廢物的排出，促進人體新陳代謝，有潤腸通便的功效。

　　多食冬棗易致腹瀉，并傷害脾胃，食用應注意適量，腹部脹氣者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃冬棗時應去皮。冬棗還含有大量鞣酸，不適合空腹或者大量食用，應在飯后食用。