竹筍作為一種營養(yǎng)豐富、保健功能多樣的食材，對(duì)于人體的健康具有一定的益處，其性味歸屬一直備受關(guān)注，那竹筍到底是涼性食物還是熱性食物呢？在日常生活中吃竹筍具有哪些功效和作用呢？讓我們一起來看看吧！

　　一、竹筍是涼性還是熱性食物

　　竹筍是涼性食物，食物的寒熱性質(zhì)主要取決于其營養(yǎng)成分和成分比例。竹筍中的礦物質(zhì)和維生素含量較高，并且含有一定的水分，所以一般認(rèn)為竹筍是一種偏涼性的食物。

　　二、竹筍的功效有哪些

　　1、清熱解毒

　　竹筍性寒，具有清熱解毒的作用，對(duì)于緩解口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀有一定的幫助。

　　2、利尿消腫

　　竹筍含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)尿量排出，對(duì)于緩解水腫、尿少等癥狀有一定的效果。

　　3、消食化積

　　竹筍含有豐富的纖維素，有助于促進(jìn)人體胃腸道蠕動(dòng)，增加飽腹感，對(duì)于緩解便秘、消化不良等癥狀有一定的作用。

　　4、降低血脂

　　竹筍中的膳食纖維能夠與腸道內(nèi)的膽固醇結(jié)合，減少人體對(duì)脂肪和膽固醇的吸收，從而降低血脂水平。

　　5、增強(qiáng)免疫力

　　竹筍中含有豐富的維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì)，有助于增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒等疾病。

　　雖然竹筍具有一定的營養(yǎng)，但是竹筍是一種偏寒性的食物，吃的時(shí)候要注意適量，不要一次性吃得太多，如果吃得太多可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，例如腹脹，腹瀉等。