大閘蟹，以其鮮美的肉質(zhì)和豐富的營(yíng)養(yǎng)深受人們喜愛(ài)。而紅酒，作為優(yōu)雅的飲品，既能增添節(jié)日氛圍，又具有一定的保健功效。那么，吃大閘蟹時(shí)能否暢飲紅酒呢？本文將就此問(wèn)題進(jìn)行探討，為您揭示其中的養(yǎng)生奧秘。

　　吃大閘蟹可以喝紅酒

　　吃螃蟹的時(shí)候，可以喝點(diǎn)紅葡萄酒。螃蟹屬寒涼之品，宜與之相配，以降低其寒性。紅酒的味道酸甜，可以搭配螃蟹食用，而且紅酒還有殺菌的功效，可以緩解吃螃蟹帶來(lái)的不適。

　　不過(guò)，蟹肉中含有大量的蛋白質(zhì)，而紅酒中含有大量的丹寧酸，這些物質(zhì)很難消化，對(duì)人體的消化也有一定的影響。所以在吃螃蟹的時(shí)候不要喝太多的紅酒，也不要喝啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)身體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致痛風(fēng)。

　　喝紅酒的好處

　　1、能促進(jìn)食欲：紅葡萄酒的色澤很亮，不過(guò)倒進(jìn)酒杯后，卻是晶瑩剔透，讓人賞心悅目。其次，味道略有苦澀，但有一種淡淡的葡萄酒香味，能讓人胃口大開(kāi)。

　　2、促進(jìn)消化：紅葡萄酒可以促進(jìn)體內(nèi)的胃液分泌。另外，紅酒中含有堿性物質(zhì)，可以促進(jìn)腸胃的消化。

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