橙子是冬季里常見的水果，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富。在眾多的橙子吃法中，冰糖蒸橙子和鹽蒸橙子因其獨特的口感和功效，受到了廣大食客的喜愛。那么，冰糖蒸橙子和鹽蒸橙子到底有哪些區(qū)別呢？

　　1、制作方法不同：冰糖蒸橙子是將橙子與冰糖一同蒸煮，讓冰糖的甜味與橙子的酸味完美融合；而鹽蒸橙子則是將橙子撒上少量食鹽后再進行蒸煮，使得橙子的口感更加清新。

　　2、功效不同：冰糖蒸橙子具有潤肺止咳、滋陰養(yǎng)顏的作用，適合秋冬季節(jié)食用；而鹽蒸橙子則具有消炎殺菌、清熱解毒的功效，對于緩解咽喉疼痛、感冒咳嗽等癥狀有一定幫助。

　　冰糖蒸橙子的做法

　　1、準備新鮮的橙子和適量的冰糖。將橙子洗凈后，切成四瓣或六瓣，放入碗中。

　　2、在橙子上撒上適量的冰糖，確保每瓣橙子都能均勻覆蓋。

　　3、將碗放入蒸鍋中，加水蒸煮約15-20分鐘，直至橙子變軟、冰糖完全融化。

　　4、取出蒸好的冰糖橙子，稍涼后即可食用。

　　鹽蒸橙子的做法

　　1、準備新鮮的橙子和少量的食鹽。將橙子洗凈后，切成四瓣或六瓣，放入碗中。

　　2、在橙子的表面均勻地撒上少量食鹽，輕輕按摩讓食鹽滲入果肉中。

　　3、將碗放入蒸鍋中，加水蒸煮約10-15分鐘，直至橙子變軟。

　　4、取出蒸好的鹽蒸橙子，稍涼后即可品嘗。

　　冰糖蒸橙子和鹽蒸橙子，雖然都是以橙子為主角，但它們的制作方法和功效卻各具特色。無論是想要滋潤養(yǎng)顏還是緩解咽喉不適，都可以根據(jù)自己的需求選擇適合的蒸橙子方式。