南瓜蒂你們喜歡吃嗎，是一種頗具營養(yǎng)價值和藥用價值的蔬菜，它在世界各地都受到了人們的青睞，南瓜蒂是美味佳肴的原料也是一種充滿益處的保健食品，那么南瓜蒂的功效與作用都有哪些呢？感興趣的朋友不妨往下看看吧。

　　南瓜蒂的功效與作用

　　1、解毒

　　南瓜蒂含有豐富的維生素和果膠，果膠具有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護作用。

　　2、護胃助消化

　　南瓜蒂中的果膠能保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3、調(diào)節(jié)血糖和血壓

　　南瓜蒂中含有豐富的纖維素和特殊的生物活性物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于降低血糖和血壓，對于預(yù)防糖尿病和心血管疾病具有積極的作用，將南瓜蒂納入日常飲食中，有助于保持血糖和血壓的穩(wěn)定，有利于健康。

　　4、美容保健

　　南瓜蒂含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如β-胡蘿卜素、類胡蘿卜素等，這些物質(zhì)有助于抵抗自由基的損害，延緩衰老，保持皮膚的健康和年輕。南瓜蒂還具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效，可以改善皮膚干燥、粗糙等問題，使肌膚更加細膩光滑。

　　5、促進生長發(fā)育

　　南瓜蒂含有豐富的鋅，對兒童的生長發(fā)育有積極作用，因為鋅與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成密切相關(guān)。

　　6、幫助睡眠

　　南瓜蒂富含色氨酸，有助于人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用，能緩解緊張感，改善心情因而有助于睡眠。

　　7、營養(yǎng)價值

　　南瓜蒂含有免疫活性蛋白、多種氨基酸、多糖類物質(zhì)、胡蘿卜素、果膠和膳食纖維等，對提升人體免疫能力、保護視力、促進上皮組織生長分化、控制血糖上升等方面都有積極作用。

　　南瓜蒂是一種營養(yǎng)豐富、藥用價值高的蔬菜，在日常生活中我們可以通過各種方式食用南瓜蒂，如烹飪、燉湯、制作甜點等，以充分發(fā)揮其益處保持身體健康。