在日常生活中，我們經(jīng)常聽到異體蛋白這個詞。那異體蛋白到底是什么意思呢？我們來詳細了解一下其定義以及它對人體可能產(chǎn)生的影響。

什么是異體蛋白？

　　異體蛋白，就是指進入人體的不是正常情況下的蛋白質(zhì)，而是人體以外的生物體，通常來自于食物、藥物。簡單說就是該類的蛋白質(zhì)是外源的，而不是人體自身產(chǎn)生的蛋白質(zhì)。

異體蛋白的來源

　　1、食物

　　很多食物都含有異體蛋白，特別是像牛奶、雞蛋、堅果、海鮮等食物。

　　2、藥物和疫苗

　　些藥物和疫苗中也含有異體蛋白。例如，青霉素類藥物。

　　3、其他外來物質(zhì)

　　某些血液制品或器官移植也可能攜帶異體蛋白。

異體蛋白對人體的影響

　　1、免疫系統(tǒng)反應

　　免疫系統(tǒng)會識別外來的蛋白質(zhì)，并會進行對抗，如果免疫系統(tǒng)反應過度，會引發(fā)過敏反應或炎癥反應。例如皮膚會產(chǎn)生紅疹、瘙癢。

　　2、過敏反應

　　當人體接觸到某種特定的異體蛋白時，免疫系統(tǒng)會誤認為其有害，引發(fā)過敏。

　　3、移植排斥反應

　　在器官移植的情況下，異體蛋白會引發(fā)排斥反應。器官功能下降。

　　異體蛋白是指外來物質(zhì)中的蛋白質(zhì)，常見于食物、藥物和疫苗中。它們進入人體后，可能引發(fā)免疫反應或過敏反應。部分器官移植異體蛋白不正常也會影響器官的正常功能