草莓為薔薇科草莓屬多年生草本植物，其富含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的食用價值，但其保存時間較短，容易腐爛變質(zhì)。那么關(guān)于草莓的保存方法是放冰箱好還是常溫呢？今天我們就一起來看看吧！

　　草莓放冰箱好還是常溫

　　1、冰箱保存

　　在冰箱的冷藏條件下，草莓的保鮮期可以延長至數(shù)天至一周。但需要注意的是，冰箱中的低溫可能會使草莓的質(zhì)地和口感發(fā)生變化，變得稍微軟一些。

　　2、常溫保存

　　如果打算在1-2天內(nèi)就食用完草莓，可以選擇常溫儲存。常溫下，草莓能保持相對自然的口感和風(fēng)味。但要注意，需將草莓放置在陰涼、通風(fēng)良好的地方，避免陽光直射。因為陽光直射會使草莓溫度升高，加速水分流失和變質(zhì)速度。同時，常溫環(huán)境下，草莓容易受到微生物的侵襲，導(dǎo)致發(fā)霉腐爛。所以常溫儲存時，要盡快食用，且不要堆放，最好單層擺放，以減少相互擠壓和病菌傳播。

　　草莓有哪些功效

　　1、保護視力

　　草莓中含有豐富的胡蘿卜素，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對眼睛健康有益。維生素A是視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的重要組成部分，有助于維持正常的視力，預(yù)防夜盲癥和黃斑病變。

　　2、抗氧化作用

　　草莓中的抗氧化劑（如花青素）可以清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，預(yù)防癌癥。

　　3、增強免疫力

　　草莓中的維生素C和礦物質(zhì)等成分有助于增強人體的免疫力，提高身體抵抗力，預(yù)防感冒等疾病。

　　4、助消化與護腸道

　　草莓含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘；另一方面，膳食纖維能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，有助于控制體重。

　　5、降低膽固醇

　　草莓中的某些成分有助于降低血液中的膽固醇水平，從而預(yù)防心血管疾病等健康問題。

　　草莓的儲存需根據(jù)食用時間選擇方式，短時間食用可常溫存放，注意陰涼通風(fēng)、避免擠壓和陽光直射；長時間保存則放入冰箱冷藏，控制好溫度和減少溫度波動。草莓具有抗氧化、保護視力、增強免疫力、助消化與護腸道和降低膽固醇等功效。