對(duì)孕婦而言，孕期飲食關(guān)乎著自身與胎兒的健康，“吃什么”成了頭等大事。民間流傳著不少孕婦飲食禁忌，其中孕婦不能吃18種食物的說(shuō)法備受關(guān)注。這些食物究竟是哪些？為什么不能吃？這一系列疑問(wèn)讓不少準(zhǔn)媽媽困惑不已。今天就讓我們一起來(lái)了解一下這些食物吧！

孕婦不能吃18種食物

　　1、生魚(yú)片

　　生魚(yú)片未經(jīng)過(guò)高溫烹飪，可能攜帶寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，如肝吸蟲(chóng)、沙門(mén)氏菌等。孕婦感染后，寄生蟲(chóng)或細(xì)菌可能通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒，導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常、早產(chǎn)甚至流產(chǎn)。

　　2、螃蟹

　　螃蟹性寒涼，有活血化瘀的功效。尤其是蟹爪，其活血化瘀作用更強(qiáng)。孕婦食用過(guò)多，可能會(huì)引起子宮收縮，增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、薏米

　　薏米同樣有一定的興奮子宮平滑肌的作用，可促使子宮收縮。孕婦食用后，可能引發(fā)子宮收縮，對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。

　　4、馬齒莧

　　馬齒莧既是食物也是藥材，具有滑利、涼血的功效。它能使子宮平滑肌收縮，孕婦食用后，可能會(huì)刺激子宮，造成流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)上升。

　　5、杏仁

　　苦杏仁中含有苦杏仁苷，在體內(nèi)可分解產(chǎn)生氫氰酸，這是一種有毒物質(zhì)。孕婦食用后，氫氰酸會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和其他器官的發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)可致胎兒中毒。

　　6、黑木耳

　　雖然黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，但它具有活血化瘀的作用。在孕期，尤其是孕早期，食用過(guò)多黑木耳可能導(dǎo)致子宮收縮，增加流產(chǎn)幾率。

　　7、山楂

　　山楂有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用。孕婦食用后，可能會(huì)引起子宮頻繁收縮，不利于胎兒穩(wěn)定，特別是有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕婦，更應(yīng)禁食山楂。

　　8、桂圓

　　桂圓性溫，易助火生熱。孕婦食用后可能出現(xiàn)陰虛火旺的癥狀，如口干舌燥、咽喉腫痛等，進(jìn)而影響孕婦身體健康和胎兒發(fā)育。

　　9、荔枝

　　荔枝含糖量高，孕婦食用過(guò)多易導(dǎo)致血糖升高，引發(fā)妊娠糖尿病。此外，荔枝性熱，食用過(guò)多還可能加重孕婦的燥熱癥狀，對(duì)孕婦和胎兒健康不利。

　　10、罐頭食品

　　罐頭食品在加工過(guò)程中通常會(huì)添加大量的防腐劑、色素和香精等添加劑。這些化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響，如影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的發(fā)育。

　　11、咖啡

　　咖啡中含有咖啡因，孕婦大量飲用后，咖啡因會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，刺激胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致胎兒心跳加快、胎動(dòng)頻繁。

　　12、濃茶

　　濃茶中含有較高濃度的咖啡因和鞣酸?？Х纫驎?huì)使孕婦心跳加快、血壓升高，影響孕婦睡眠和休息；鞣酸則會(huì)與食物中的鐵結(jié)合，形成不溶性的鐵鹽，阻礙孕婦對(duì)鐵的吸收，增加孕婦患缺鐵性貧血的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而影響胎兒發(fā)育。

　　13、酒精飲料

　　酒精可通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，導(dǎo)致胎兒酒精綜合征，表現(xiàn)為胎兒生長(zhǎng)遲緩、智力低下、面部畸形等。

　　14、油條

　　油條在制作過(guò)程中會(huì)加入明礬，明礬含有鋁元素。孕婦攝入過(guò)多鋁，會(huì)在體內(nèi)蓄積，影響胎兒骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，還可能導(dǎo)致孕婦記憶力減退、貧血等問(wèn)題。

　　15、發(fā)芽土豆

　　發(fā)芽土豆中含有大量的龍葵素，這是一種有毒物質(zhì)。孕婦食用發(fā)芽土豆后，龍葵素可能會(huì)引起食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響胎兒健康，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

　　16、未煮熟的豆類

　　如四季豆、紅豆等，未煮熟的豆類含有皂素和血球凝集素等有毒物質(zhì)。孕婦食用后，可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，影響孕婦營(yíng)養(yǎng)吸收和胎兒發(fā)育。

　　17、動(dòng)物肝臟

　　動(dòng)物肝臟中含有大量的維生素A，孕婦過(guò)量攝入維生素A，可能會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形，如唇裂、腭裂、小頭畸形等。

　　18、辛辣食物

　　如辣椒、花椒等，過(guò)量食用辛辣食物可能會(huì)刺激孕婦的胃腸道，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)便秘、痔瘡等問(wèn)題。此外，辛辣食物還可能通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒，使胎兒出生后容易出現(xiàn)皮膚問(wèn)題。

孕婦吃什么對(duì)胎兒發(fā)育好

　　1、肉類

　　如牛肉、豬肉、雞肉等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是胎兒身體組織發(fā)育的重要原料，還能為孕婦提供能量，增強(qiáng)孕婦抵抗力。

　　2、綠葉蔬菜

　　菠菜、生菜等綠葉蔬菜中含有大量葉酸，葉酸對(duì)胎兒神經(jīng)管發(fā)育十分重要，可有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。

　　3、堅(jiān)果

　　如腰果、巴旦木等，含有一定量的葉酸，同時(shí)還富含維生素E、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

　　4、奶制品

　　牛奶、酸奶等奶制品是鈣的良好來(lái)源，鈣是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育的關(guān)鍵元素，孕婦攝入充足的鈣，能保證胎兒骨骼健康發(fā)育。

　　孕期飲食對(duì)孕婦和胎兒的健康十分重要。了解這些不能吃的食物，能幫助準(zhǔn)媽媽們更好地規(guī)劃飲食。但也不必過(guò)于緊張，只要合理搭配、均衡飲食，就能滿足孕期營(yíng)養(yǎng)需求。