很多人在清洗桑葚時(shí)感到頭疼，因?yàn)樯］乇砻鎷赡?，容易破損，稍不注意就會(huì)弄臟或破壞果肉。正確的清洗方法不僅能保證桑葚的營養(yǎng)不流失，還能讓食用更安全、更放心。今天就讓小編為大家分享一個(gè)快速清洗桑葚不破皮的方法。

怎么洗桑葚

　　1.準(zhǔn)備淡鹽水

　　桑葚表面可能附著灰塵、雜質(zhì)甚至蟲卵，直接用清水沖洗效果有限。建議先將桑葚放入一碗淡鹽水中浸泡5-10分鐘。鹽水可以有效去除表面的污垢，并逼出隱藏的小蟲子。

　　2.輕柔沖洗

　　浸泡后，用流動(dòng)的清水輕輕沖洗桑葚。切記不要用力搓揉，以免果皮破裂導(dǎo)致果汁流失。如果需要去蒂，可以用小剪刀修剪，避免用手撕扯。

　　3.使用篩網(wǎng)瀝干

　　清洗干凈后，將桑葚放入漏網(wǎng)中瀝干水分。也可以用廚房紙巾輕輕吸干表面的水分，這樣更容易保存或加工。

　　4.現(xiàn)洗現(xiàn)吃

　　桑葚含水量高且易變質(zhì)，因此最好隨洗隨吃，或者短時(shí)間內(nèi)冷藏保存。長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)導(dǎo)致口感下降，甚至發(fā)霉變質(zhì)。

發(fā)霉變質(zhì)的桑葚可能會(huì)對(duì)身體有哪些危害

　　發(fā)霉變質(zhì)的桑葚可能引發(fā)真菌毒素中毒、消化系統(tǒng)損傷、過敏反應(yīng)或免疫問題等危害，需警惕并避免食用。

　　1.真菌毒素中毒

　　霉變產(chǎn)生黃曲霉素等毒素，可能引發(fā)肝細(xì)胞壞死、致癌風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)期攝入導(dǎo)致慢性中毒癥狀如乏力、食欲減退。

　　2.消化系統(tǒng)損傷

　　霉菌代謝產(chǎn)物刺激胃腸道黏膜，引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致胃腸道出血或炎癥。

　　3.過敏反應(yīng)或免疫問題

　　霉菌孢子及分解產(chǎn)物可能誘發(fā)皮疹、瘙癢等過敏癥狀，或擾亂免疫系統(tǒng)平衡，降低抗病能力。

　　建議發(fā)現(xiàn)發(fā)霉桑葚后立即丟棄整批食材，避免挑選霉變部分食用。儲(chǔ)存時(shí)需密封冷藏，保持干燥通風(fēng)。若誤食后出現(xiàn)頭暈、惡心、皮疹等癥狀，需立即停食并就醫(yī)檢查，進(jìn)行針對(duì)性治療。