每到春夏之交，桑樹(shù)上掛滿了一串串紫紅誘人的果實(shí)，這種美味又營(yíng)養(yǎng)的水果讓人們既愛(ài)又疑惑——它的名字到底叫“桑葚”還是“椹”？這種甜美果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康作用，你又了解多少呢？

桑葚還是桑椹

　　其實(shí)，“桑葚”和“桑椹”是同一個(gè)詞的不同寫(xiě)法，二者并無(wú)本質(zhì)區(qū)別。不過(guò)從現(xiàn)代規(guī)范用字角度來(lái)看，“桑葚”更符合當(dāng)前書(shū)寫(xiě)習(xí)慣。而在古文或傳統(tǒng)中醫(yī)文獻(xiàn)中，“桑椹”更為常見(jiàn)。

桑葚的養(yǎng)生價(jià)值有哪些

　　1.富含抗氧化物質(zhì)

　　桑葚中含有豐富的花青素、維生素C和多種酚類化合物，這些成分具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，保護(hù)細(xì)胞免受損害。

　　2.促進(jìn)腸道健康

　　桑葚含有膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘問(wèn)題。此外，它還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強(qiáng)消化功能。

　　3.補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　中醫(yī)認(rèn)為桑葚性味甘酸寒，歸肝腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血的作用。常吃桑葚可以改善因氣血不足引起的面色蒼白、頭暈乏力等癥狀，尤其適合女性作為日常滋補(bǔ)佳品。

　　4.降低血糖和血脂

　　研究表明，桑葚中的多糖和生物堿成分可以輔助控制血糖水平，同時(shí)還有助于降低血液中的膽固醇含量，對(duì)糖尿病患者及高血脂人群有一定益處。

　　5.增強(qiáng)免疫力

　　桑葚中的維生素C和礦物質(zhì)如鐵、鋅等，可以提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抵抗力，減少感冒和其他疾病的發(fā)生幾率。

　　但桑葚含糖量較高，建議日常適量食用，避免過(guò)量引發(fā)身體不良反應(yīng)。食用前務(wù)必徹底清洗干凈，以去除表面殘留的農(nóng)藥或灰塵。