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導(dǎo)讀秋月梨因富含水分和營(yíng)養(yǎng)受青睞,不少人關(guān)注其膳食纖維含量。秋月梨的膳食纖維含量有多高?了解含量后,如何通過(guò)食用秋月梨更好攝入膳食纖維?秋月梨含有一定量膳食纖維,通過(guò)合適的食用方式能更好地?cái)z入這一成分。但需注意,膳食纖維攝入需循序漸進(jìn)。...
秋月梨因富含水分和營(yíng)養(yǎng)受青睞,不少人關(guān)注其膳食纖維含量。秋月梨的膳食纖維含量有多高?了解含量后,如何通過(guò)食用秋月梨更好攝入膳食纖維?
秋月梨的膳食纖維含量處于中等水平,每100克秋月梨中約含1.5-2克膳食纖維。這個(gè)含量低于芹菜、菠菜等蔬菜,也低于蘋果(帶皮)、梨(帶皮)中的部分品種,但高于西瓜、葡萄等水果。膳食纖維主要存在于秋月梨的果皮和果肉中,其中果皮的膳食纖維含量略高于果肉,帶皮食用能攝入更多膳食纖維。

1、帶皮直接食用
徹底清洗秋月梨后,不削皮直接咬食。果皮中膳食纖維含量較高,帶皮食用可最大程度保留膳食纖維,避免削皮過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)流失,且無(wú)需額外處理,簡(jiǎn)單便捷。
2、切塊保留果芯周圍果肉
食用時(shí)僅去除果核,保留果芯周圍的果肉。果芯周圍果肉的膳食纖維分布相對(duì)密集,丟棄果核即可,無(wú)需過(guò)多切除果肉,能更多攝入膳食纖維。
3、與其他高纖維食材同榨
將秋月梨與菠菜、芹菜等高纖維蔬菜一同榨汁,且盡量少過(guò)濾殘?jiān)?。這樣可將秋月梨的膳食纖維與蔬菜的膳食纖維結(jié)合,增加整體膳食纖維攝入量,同時(shí)豐富營(yíng)養(yǎng)。

4、煮制時(shí)不削皮且連湯汁食用
秋月梨帶皮切塊煮水或煮粥,煮好后連同梨肉和湯汁一同食用。煮制過(guò)程中部分可溶性膳食纖維會(huì)融入湯汁,喝湯能攝入這部分纖維,帶皮吃梨肉則可攝入不可溶性膳食纖維。
5、制作梨泥時(shí)保留果皮
將秋月梨帶皮蒸熟后,壓成梨泥食用。蒸熟的果皮纖維更易咀嚼和消化,制作梨泥時(shí)保留果皮,可讓膳食纖維均勻分布在梨泥中,方便老人或兒童攝入。
秋月梨含有一定量膳食纖維,通過(guò)合適的食用方式能更好地?cái)z入這一成分。但需注意,膳食纖維攝入需循序漸進(jìn),過(guò)量可能引起腸胃不適,應(yīng)根據(jù)自身情況適量食用。
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