板栗是秋冬季節(jié)常見(jiàn)的食材，口感香甜軟糯，不少人喜歡食用，板栗的功效與作用有哪些呢？了解這些功效后，選擇合適的食材與板栗搭配，能讓營(yíng)養(yǎng)更豐富。

板栗的功效與作用有哪些

　　1、補(bǔ)充能量

　　板栗含有豐富的碳水化合物，碳水化合物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為能量，能快速為身體提供動(dòng)力，緩解疲勞感，適合體力消耗后食用。

　　2、提供營(yíng)養(yǎng)

　　板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，這些成分都是身體正常運(yùn)作所需，適量食用可補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。

　　3、助力腸道

　　板栗中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助腸道消化食物，對(duì)維持腸道正常功能有積極作用，適合日常飲食中膳食纖維攝入不足的人群。

　　4、養(yǎng)護(hù)骨骼

　　板栗含有一定量的鈣和磷，鈣是構(gòu)成骨骼的重要成分，磷能輔助鈣的吸收與利用，適量食用對(duì)骨骼健康有益。

　　5、穩(wěn)定狀態(tài)

　　板栗中的一些成分有助于調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，比如其含有的碳水化合物和維生素，能在一定程度上幫助維持身體機(jī)能穩(wěn)定，減少不適。

　　板栗不僅有多種功效與作用，還能與多種食材搭配食用。根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇合適的搭配方式，既能享受美味，又能充分獲取營(yíng)養(yǎng)，讓板栗在日常飲食中發(fā)揮更大價(jià)值。