排骨的脂肪的含量較低，口感比較好，所以很多人都比較喜歡由排骨制成的菜。排骨的做法有很多，例如紅燒排骨，排骨湯等，都是我們常見的家常菜肴，今天為大家收集了一些其他的排骨家常做法，低熱量，吃貨再也不怕會吃胖了，讓你享盡美食，下面一起來看看。

　　一、薄荷蒸排骨

　　材料：排骨、薄荷、生抽、老抽、雞精、鹽、白糖。

　　做法：

　　1、排骨加入生抽、老抽、雞精、一點鹽、一點白糖、生油、生粉，拌勻。

　　2、放入切細的薄荷葉，再拌勻。

　　3、放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。

　　4、腌好后的排骨，再加上一兩匙叉燒醬，拌勻。

　　5、加少許水，蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜扎幾個孔方便它“透氣”。

　　6、放入微波爐，選擇微波20分鐘即可。

　　二、排骨的營養(yǎng)價值

　　1，排骨可以增強骨骼的健康。它富含鈣質和磷質，是骨骼生長和修復的重要營養(yǎng)物質。經常食用排骨可以幫助兒童和青少年骨骼發(fā)育，對老年人的骨質疏松也有一定的預防作用。

　　2，排骨還富含膠原蛋白，對皮膚和關節(jié)具有良好的滋養(yǎng)和保護作用。其次，排骨還富含脂肪酸和維生素B群，有助于改善心血管功能和維持神經系統(tǒng)的健康。維生素B群對神經傳導有重要的調節(jié)作用，可以提高思維能力和記憶力。

　　3，脂肪酸對心臟健康有促進作用，可以降低膽固醇水平，預防心血管疾病的發(fā)生。

　　4，排骨富含鐵質和維生素C，有助于提高血紅蛋白的生成和提高免疫力。鐵質是造血的重要成分，對防治貧血有良好的效果。維生素C是一種強效的抗氧化物質，可以提高機體抵抗力，預防感冒和其他常見疾病的發(fā)生。

　　5，排骨還含有豐富的氨基酸和核酸，這些物質對增強身體抵抗力和延緩衰老有著重要作用。