米是我們最常見的主食，具有入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用而且不同種類的米有不同的養(yǎng)生功效，也適合不同的人群。那么，下面我們來看看各種米的養(yǎng)生功效及不同人群分別適合吃什么米。

　　1、大米

　　大米含有蛋白質(zhì)、纖維素、B族維生素、葡萄糖、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的養(yǎng)生功效，快速補(bǔ)充能量，控制血糖平衡，低脂肪不易發(fā)胖，適合所有人群食用。

　　2、糯米

　　糯米富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣等。養(yǎng)生功效有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃健脾，固表止汗，止瀉，安胎，解毒療瘡。適合脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉者。但需注意，糯米不易消化，不宜過量食用，老人、小孩、脾胃虛弱者應(yīng)注意。

　　3、黑米

　　黑米的營養(yǎng)價(jià)值有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等，營養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。養(yǎng)生功效有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃等。有利于心血管系統(tǒng)的保健，促進(jìn)兒童骨骼和大腦的發(fā)育，促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)。黑米還具有抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)作用。

　　4、糙米

　　糙米比普通白米多含氨基酸、碳水化物、粗蛋白、纖維、維生素A等。糙米能預(yù)防動(dòng)脈硬化，調(diào)節(jié)情緒，改善腸胃，幫助減肥，降膽固醇，治療貧血，對糖尿病患者有益。

　　5、小米

       小米富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、鐵等。小米適合消化功能較弱的兒童、老人及病人食用，有清心養(yǎng)血、治療失眠、清熱瀉火、調(diào)節(jié)體虛等功效。

　　不同種類的米具有不同的養(yǎng)生功效和營養(yǎng)價(jià)值，適合不同的人群食用。在選擇時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身的體質(zhì)和需求進(jìn)行合理搭配和適量食用。