百合是許多人喜愛的食物，也被作為滋補(bǔ)身體的最佳食材。平時(shí)煮粥或者熬湯都會(huì)加入適量的百合，對(duì)身體健康帶有好處。下面就為大家介紹百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.潤(rùn)肺止咳

百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2.寧心安神

百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3.美容養(yǎng)顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

5.清熱潤(rùn)燥

經(jīng)常食用可以止咳，是用來(lái)治療肺熱咳嗽，肺虛久咳的良藥。如果秋天感覺呼吸系統(tǒng)異常，或者本身患有肺部疾病，經(jīng)常咯血以及咳嗽，可以多進(jìn)食百合得到改善。中醫(yī)也常用百合來(lái)治療肺燥咳嗽。

6.潤(rùn)腸通便

對(duì)于患有便秘癥狀或者大便干燥的人來(lái)說(shuō)，適合多進(jìn)食百合，可以有效改善便秘。因?yàn)榘俸腺|(zhì)地柔滑，通便效果明顯。

通過今天的介紹，大家也了解到了，百合原來(lái)是有那么多的用處，尤其是女性，如果多吃百合的話，可不僅可以美容養(yǎng)顏，還會(huì)對(duì)自己的身心健康非常有幫助。