過年期間好酒好菜，吃得比較油膩，可以喝茶來分解油膩，減輕腸胃的負擔。山楂茶、大麥茶、普洱茶不僅可以去油解膩，還有助于養(yǎng)胃。喝山藥養(yǎng)胃粥滋養(yǎng)腸胃，補充營養(yǎng)，多吃綠葉菜和水果，補充維生素和礦物質。不吃辛辣和太咸的食物，飲食要清淡。以谷類粗糧為主食，玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，減少便秘。

　　分解油膩的食物

　　1、洋蔥

　　洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，能抗氧化降血脂，是有效去油膩食物。洋蔥還可以刺激消化道，促進消化液分泌，消除肉膩又能幫助消化。

　　2、銀耳

　　銀耳湯可以解油膩，銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

　　3、冬瓜

　　冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥、去油膩的功效。冬瓜即美味又解油膩，除冬瓜外，白蘿卜可以解油膩。

　　4、喝茶

　　山楂茶、大麥茶、普洱茶、荷葉茶。陳皮茶等，都有助于去油解膩。

　　5、山藥粥

　　山藥粥可以讓腸胃得到滋養(yǎng)，還能補充營養(yǎng)。山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化。減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

　　6、燕麥

　　燕麥有降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

　　過年飲食方面應該注意什么

　　過年大魚大肉吃得很油膩對身體很不好，那么過年期間飲食方面需要注意什么呢？一起來了解一下吧。

　　過年期間飲食注意事項1：注意進食順序

　　進餐順序的建議是湯、主食、蔬菜、肉類、水果。飯前先喝湯可以潤滑腸道，以便后續(xù)食物順暢地進入胃部消化、吸收。

　　過年期間飲食注意事項2：注意節(jié)制飲食

　　暴飲暴食容易造成腸胃不適，甚至引發(fā)消化系統(tǒng)疾病，每餐八分飽即可。

　　過年期間飲食注意事項3：控制肉類攝入

　　吃太多肉會使蛋白質攝入超標，加重膽囊、胰腺等消化器官的負擔，容易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎。油脂攝入過多會導致肥胖、高血壓、糖尿病等疾病。

　　過年期間飲食注意事項4：多吃新鮮的蔬菜

　　吃多了魚肉葷腥，人們?nèi)菀赘杏X疲勞倦怠、腸胃脹氣，多吃蔬菜可緩解油膩，維持腸道正常蠕動，預防便秘。

　　過年期間飲食注意事項5：多吃新鮮水果

　　多吃些水果能清熱解毒、潤腸通胃，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機能，預防各種疾病。