紅參具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、鎮(zhèn)靜、健胃的功效，紅參還具有大補(bǔ)元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力、養(yǎng)心安神的作用。紅參對(duì)高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化、肝病、糖尿病、貧血都有很好的調(diào)理功效，紅參藥性偏熱，具有提升陽(yáng)氣的作用，特別適合體質(zhì)虛弱、陽(yáng)氣不足的患者在秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)用。紅參吃法有很多，如：燉煮、蒸服、沖茶、熬粥、嚼食。

　　紅參的功效與作用

　　1、紅參具有大補(bǔ)元?dú)?，益血，養(yǎng)心安神的作用。

　　2、紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)機(jī)體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA，DNA的合成。

　　3、紅參能提高腦、體力活動(dòng)能力和免疫功能，增強(qiáng)、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復(fù)脈、安神生津、補(bǔ)肺健脾。

　　4、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢(mèng)、驚悸健忘、陽(yáng)痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。

　　5、紅參對(duì)高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。

　　6、紅參對(duì)于治療陽(yáng)痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。

　　7、紅參可以治療脾腎虛寒，真陽(yáng)衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。

　　紅參怎么吃

　　1、燉煮

       紅參或白參在食用時(shí)常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚(yú)等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

　　2、蒸服

       將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。

　　3、沖茶

       將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開(kāi)水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

　　4、熬粥

      將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許，大補(bǔ)。

　　5、嚼食

       將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。

　　6、磨粉

       將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1--1.5。