芒果是一種非常美味的水果，橘黃色的外表看起來非常的光滑，有些芒果呈蛋形，呈圓形，呈心形，顏色以淡綠色、黃色、暗紅為主，如果剝去外層，果肉呈金黃色，汁水多，酸甜適中，是一種非常受歡迎的水果。那么，芒果硬的可以吃嗎？芒果的營養(yǎng)價值高嗎？下面讓我們一起來了解一下吧。

　　芒果硬的可以吃。

　　硬的芒果是指新鮮的芒果，這種芒果富含水分，果肉結實，味道也很好，不過一般都沒有成熟的芒果那么甜，不過吃起來不會有太大的問題。芒果果實含有豐富的糖、蛋白質和粗纖維，其中含有豐富的維他命A和胡蘿卜素。其次，維他命C的含量很高。礦物質、蛋白質、脂肪、糖等都是植物的重要營養(yǎng)元素。可制果汁，果醬，罐頭，腌漬，酸辣泡菜，芒果奶粉，蜜餞等。

　　芒果的營養(yǎng)價值

　　芒果的營養(yǎng)價值很高，它富含多種維生素和維生素，其中的糖、蛋白、膳食纖維、葉酸、微量元素等都是人體必需的。芒果是一種非常重要的維生素c。它還是一種能消除自由基、延緩老化、美容的抗氧化劑。芒果中還富含胡蘿卜素，它能轉變?yōu)榫S他命a，能起到保護眼睛和保護肝臟的作用，并且還能起到抗癌、降血脂的作用。芒果能提高身體的免疫功能，并能減緩老化。

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