大閘蟹的吃法比較多，可以蒸著吃，也可以煮著吃，還可以炸著吃等等，味道都是很不錯(cuò)的，深受人們喜歡。吃大閘蟹也是有一定講究的，它雖然美味，但是不能一次吃太多，螃蟹一天最多能吃幾只？吃大閘蟹需要注意什么？讓我們一起來看看吧。

　　大閘蟹每次能吃兩三只比較合適。

　　大閘蟹屬大寒食物，一次不要吃太多，至于吃具體吃幾只要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和耐受性判斷，大體來說成年人每頓吃兩三只比較合適，孩子適當(dāng)減量。此外，大閘蟹性寒，吃多了容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等。凡脾胃虛寒者應(yīng)不吃或少吃蟹，慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者不能吃大閘蟹。大閘蟹含膽固醇較高，三高人群要注意。

　　吃大閘蟹注意什么

　　1、大閘蟹要蒸著吃從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來講，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失的越少越好，蒸菜幾回乎是最能保留營(yíng)養(yǎng)成分的烹調(diào)方法。既沒有煮菜、焯菜時(shí)營(yíng)養(yǎng)素溶入湯中的損失，也沒有煎炸時(shí)的過高溫度，而且不會(huì)引入過多油脂。

　　2、忌與啤酒同食很多人在吃螃蟹時(shí)都愛喝啤酒，這很有可能就會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作。螃蟹屬于高嘌呤答食物，嘌呤在人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物尿酸會(huì)加重痛風(fēng)病情。

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