米酒有胃保健的作用,但是胃不好的人最好不要喝。胃不好的人直接飲用生冷米酒對(duì)腸胃的刺激都很大,往往會(huì)造成胃部不適,所以還是不要飲用生冷米酒為好。

米酒功效

米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,飲后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。另外,米酒可以治療產(chǎn)婦的血瘀問題,還能夠治療月經(jīng)不調(diào)、元?dú)馐軗p等等病癥呢,所以說,經(jīng)常會(huì)有產(chǎn)婦用米酒煮蛋吃。還有,米酒能夠幫助血壓循環(huán),讓新陳代謝得到促進(jìn),具有補(bǔ)血養(yǎng)顏和舒經(jīng)活絡(luò)等等功效。米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng),生成芳香物質(zhì),使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中也廣為人們采用。

不適宜人群

除了胃不好的人不宜飲用以外,還有部分人群也是不宜飲用的米酒的。首先,孕婦是不能直接喝米酒的,會(huì)對(duì)胎兒健康造成嚴(yán)重危害,正在給孩子喂奶的女性也不能直接喝米酒,酒精的分解是一個(gè)復(fù)雜的過程,無法避免酒精通過乳汁喂給寶寶,所以為了避免寶寶受影響,還是不要直接飲用米酒為宜。

還有就是肝功能不好的人。肝臟是分解酒精的一個(gè)重要器官,喝酒以后對(duì)肝功能會(huì)造成很大的負(fù)擔(dān),正常的人經(jīng)過酒精的輕微刺激,肝臟功能會(huì)變得更好,但是肝功能本身就不好的人,最好就不要加重肝臟的負(fù)擔(dān)。

注意事項(xiàng)

除此之外,喝米酒還有一些事項(xiàng)是需要注意的。米酒是化學(xué)性飲料,其成分可能與西藥沖突,影響藥效或使人身體產(chǎn)生不適,故而兩者不要同服。也不要空腹喝米酒?？崭购让拙?胃壁吸收酒精的速度比飯后快得多,在飲酒之初,胃液分泌增加,此時(shí)胃酸與酒精共同作用,刺激胃黏膜,容易對(duì)胃造成損傷。