鹽蒸橙子具有豐富的營養(yǎng)價值。橙子含有大量的維生素C，果膠，果糖和纖維素。那么，鹽蒸橙子皮要一起吃嗎？就著這個問題，接下來大家就隨著小編一起了解一下吧。

鹽蒸橙子皮要一起吃嗎

一般建議，把橙子皮一起吃掉。因為鹽蒸橙子能止咳的很大一部分原因是其含有橙皮油、那可汀成分，而這些成分都位于橙子皮中，加熱過程中會將橙子皮中的有效成分析出到果肉中，但果皮內還是會留有部分營養(yǎng)成分，與果皮一起食用可以最大限度地吸收營養(yǎng)物質，從而達到最佳的止咳化痰效果。所以建議在吃鹽蒸橙子的時候最好帶皮一起吃，并且要連同蒸出來的水一起吃，這樣才能調理效果較好。

鹽蒸橙子的功效作用

1、消食，去油膩

生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

2、清腸

促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。

3、治療咳嗽感冒

止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

4、少得膽結石

橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

5、緩解女性壓力

橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。