山藥是平時比較多食用的食材，山藥很受人們的喜愛。它的功效雖然好，可是很多人不會吃。更有的人在給山藥去皮的時候把那種滑滑的粘液弄到手上或臉上，引起了過敏的紅癢的感覺，有些患者過敏想象也是特別嚴重的，導致皮膚不適，所以必須要及早的采取措施，以免皮膚過敏嚴重。那么下面大家一起了解一下，山藥過敏怎么辦？

1、避免接觸山藥

可以在手上涂抹醋、或者是用手套隔著，避免接觸山藥。

2、及時清洗手

大量水沖洗，然后在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由于酸堿中和的原因。熱源是促使很多物質喪失生物活性的好辦法。不妨將手放入熱水中浸泡5分鐘，這也不失為一種止癢的方法。但要注意的是，水不宜過燙，以免手被過熱的水燙傷。

3、不可各處亂抓

如果出現(xiàn)山藥過敏的癥狀，為了止癢切記不可各處亂抓，否則瘙癢的程度只會將其不斷擴大，建議最好用抓癢器或是其他物品來進行撓。花露水或風油精弄到水里稀釋然后反復的洗也可以緩解，這種過敏現(xiàn)象不會持續(xù)很久的半天或者一天自動就消失了。 

把山藥外皮洗干凈后，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然后再削皮?；蚴菧蕚湟诲侀_水，洗凈山藥后，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。而且山藥在起鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕松地除去外皮。