現(xiàn)在的人生活條件好了，對食物的要求也越來越高，不僅要求健康，而且也希望熱量能夠低一些，免得晚上吃了發(fā)胖。山藥是一種藥食同源的食物，具有很高的營養(yǎng)價值，是秋冬季節(jié)餐桌上必不可少的東西。那么晚上吃山藥會胖嗎？

一、晚上吃山藥會胖嗎

1、適當(dāng)吃不會發(fā)胖

山藥這種食物的總熱量很低，一般來說，100克山藥當(dāng)中僅含有56大卡的熱量，是當(dāng)下備受歡迎的低熱量高營養(yǎng)的食物。只要適當(dāng)?shù)某?，即便是晚上也不用?dān)心會發(fā)胖，而且還能夠助消化，補氣血以及斂虛汗，同時也可以減少對食物當(dāng)中的脂肪吸收，從而起到減肥的作用。

2、過多食用會發(fā)胖

雖然說山藥的總熱量并不高，但是其淀粉的含量還是比較多的。吃了山藥之后，其中的淀粉會經(jīng)過腸胃的消化代謝變成葡萄糖，如果說過多的食用山藥，那么淀粉代謝的葡萄糖也會增加，這樣是有可能會發(fā)胖的，特別是晚上，運動量明顯的減少，若總是過量的吃山藥，發(fā)胖的風(fēng)險將會大大的增加。

二、如何避免吃山藥發(fā)胖

1、適量的吃

山藥屬于高淀粉的食物，過多的食用會導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多，從而使身體發(fā)胖，因此晚上吃山藥一定得適量，千萬不要覺得好吃就過量的食用。

2、盡量避開晚上吃

晚上人的運動量會大大的減少，吃進(jìn)去的食物營養(yǎng)代謝會變慢很多，如果不想發(fā)胖，那么可以避免晚上的時候吃山藥?？梢赃x擇在中午或者早上的時候吃，如果晚上要吃，盡量把時間提前一些，最好是在睡覺前4個小時。

3、適當(dāng)運動

如果晚上吃了太多的山藥，又不想身體發(fā)胖，建議是在吃完飯一個小時之后適當(dāng)?shù)倪\動一下。運動有助于體內(nèi)的熱量消耗，也能夠促使攝入的糖分更快的排出，不過一定要避免做劇烈運動，以免影響腸胃健康。