對(duì)于三高（高血壓、高血脂、高血糖）人群，煲湯時(shí)應(yīng)選擇清淡、低脂、低糖、高纖維的食材。蔬菜湯：以菠菜、芹菜、油菜、胡蘿卜等蔬菜為主要原料，這些蔬菜富含維生素和礦物質(zhì)，且脂肪含量低，適合三高人群。冬瓜湯：冬瓜富含水分和膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，降低血糖和血脂。綠豆湯：綠豆具有清熱解毒、利尿消腫的功效，有助于降低血壓和血脂。西紅柿蛋花湯：西紅柿富含西紅柿紅素，可以降低膽固醇的合成，而雞蛋中的卵磷脂也能降低血脂。海帶湯：海帶富含海藻酸和褐藻膠，有助于促進(jìn)身體代謝，對(duì)控制血壓穩(wěn)定有一定輔助作用。