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            土豆發(fā)芽了還可以吃嗎

            2022-01-12 4659次瀏覽

            病情描述:

            今天做飯的時候想做土豆片,但看見土豆發(fā)芽了,我想知道這個發(fā)芽了還可以吃嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            郭濤副主任醫(yī)師

            勝利油田中心醫(yī)院

            土豆發(fā)芽了是不可以吃的。因為土豆發(fā)芽后有一定的毒素,可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、呼吸困難等癥狀。發(fā)芽的土豆當(dāng)中含有大量的龍葵素,還有一定的腐蝕性,對身體傷害是比較大的,嚴(yán)重的話可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)休克,所以土豆發(fā)芽是不可以吃的,平時要注意土豆的儲存。

            2022-01-12 10:42

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