患有淺表性胃炎的患者，可以吃一些高維生素的食物，比如綠葉蔬菜、西紅柿、胡蘿卜、紅棗等。其次，可以吃一些高植物蛋白食物，比如豆腐、豆?jié){等，還可以吃韭菜、芹菜、白蘿卜、蜂蜜、山藥等食物。多吃蔬菜對淺表性胃炎患者是比較好的，不會對胃黏膜造成刺激。要避免吃對胃黏膜有刺激性的東西，比如生蔥、生蒜、辣椒、洋蔥、胡椒等。