老年人長期便秘要吃一些清淡易消化的食物，主食上可以吃些小麥、玉米等。蔬菜可以吃些胡蘿卜、西蘭花等。也可以吃一些富含維生素的水果，也能夠有效的緩解便秘的情況，比如火龍果、香蕉等。另外，還可以吃些豆類，比如黃豆、青豆等。平時起床后可以先喝一杯溫開水，更有利于排便。