口腔潰瘍是由細菌、病毒、營養(yǎng)不良、心理緊張、荷爾蒙水平變化等引起的。另外，缺乏葉酸、微量元素等也會導(dǎo)致口腔潰瘍的發(fā)生。蘿卜中的水分、維生素、微量元素、消化酶、膳食纖維等都能在一定程度上補充身體所需的水分，從而增強人體的免疫力，達到預(yù)防口腔潰瘍的目的。有口腔潰瘍的人可以吃蘿卜，但是要注意避免食用腌制的蘿卜，同時要注意多吃一些蔬菜和水果，避免偏食，要有規(guī)律的飲食。