蟲草花是一種有益健康的食物，但對(duì)高尿酸患者來(lái)說(shuō)，最好不要吃。高尿酸血癥是一種常見的內(nèi)分泌性疾病，是由于人體內(nèi)尿酸含量過(guò)高引起的，表現(xiàn)為尿酸和血清尿酸增高。蟲草花含有大量的鞣花酸，這種物質(zhì)可以增加尿酸的生成，并加重高尿酸血癥患者的癥狀，甚至可能導(dǎo)致病情加重，所以高尿酸血癥患者不建議食用蟲草花。此外，高尿酸血癥患者還應(yīng)避入食肉類、魚類、啤酒等，因?yàn)檫@些食物含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，氨基酸經(jīng)過(guò)人體新陳代謝后會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，因此攝入過(guò)多蛋白質(zhì)也會(huì)導(dǎo)致尿酸的濃度增高?？傊吣蛩嵫Y患者不宜食用蟲草花，要注意控制飲食，盡量避免攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)。另外，如果癥狀明顯，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療，并定期進(jìn)行檢測(cè)，以防病情加重。