空心菜是一種可食用的蔬菜，富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素，是健康的飲食的推薦食品。但是，對(duì)于高尿酸血癥的患者來(lái)說(shuō)，空心菜可以適當(dāng)食用，但要控制食量，使其不成為體內(nèi)尿酸的主要來(lái)源。首先，空心菜的熱量比較低，含有的氨基酸也較多，對(duì)于高尿酸血癥的患者來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)食用，但要控制食量，避免過(guò)多攝取，長(zhǎng)期超量攝取會(huì)加重癥狀，對(duì)身體不利。其次，空心菜中的尿酸和氨基酸可以促進(jìn)尿酸的排出，有利于改善高尿酸血癥的癥狀，但要注意的是，長(zhǎng)期過(guò)多食用，尿酸和氨基酸會(huì)被積累，導(dǎo)致尿酸易性升高，所以空心菜中的尿酸和氨基酸也需要控制食量。最后，空心菜可以搭配其他低熱量、低脂肪、低蛋白質(zhì)、低精鹼的蔬菜，如紫菜、西葫蘆等，做成清淡的湯類或菜肴，適合高尿酸血癥患者食用，起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善病情的作用。