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            黃豆的營養(yǎng)成分

            2023-07-12 14612次瀏覽

            病情描述:

            昨天剛買了黃豆,準(zhǔn)備用來榨豆?jié){,但不了解它的營養(yǎng)成分,請(qǐng)問黃豆的營養(yǎng)成分有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            黃豆是一種營養(yǎng)豐富的食物,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。黃豆中還含有一些有益的植物化學(xué)物質(zhì),如鞣花酸、苦味素、硫苷、蕓香素、酚類等,這些物質(zhì)對(duì)人體有益??傊S豆的營養(yǎng)成分豐富,可以滿足人體的營養(yǎng)需求。

            2023-07-12 09:33

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