櫻桃含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，可以有效抵抗疾病和延緩衰老。櫻桃富含維生素A、C和K，其中維生素A可以幫助保護眼睛健康，維生素C可以促進免疫力，維生素K可以幫助血液凝固。櫻桃還富含纖維，可以幫助控制血糖水平，預(yù)防糖尿病。櫻桃還富含礦物質(zhì)，如鉀、鐵、鈣、鋅、鎂等，這些礦物質(zhì)可以幫助改善血液循環(huán)、骨骼健康和心臟健康。櫻桃還含有大量抗氧化劑，如類黃酮、鞣花酸和花青素等，可以有效抵抗自由基損傷，抑制炎癥，延緩衰老。