白菜是一種常見(jiàn)的蔬菜，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康有很大的好處。白菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中包括維生素A、維生素C、維生素K、鈣、鐵、鋅等。維生素A有助于保持眼睛健康，維生素C有助于強(qiáng)健免疫系統(tǒng)，維生素K有助于預(yù)防出血，鈣、鐵、鋅有助于血液循環(huán)。此外，白菜還含有豐富的纖維素，有助于消化和調(diào)節(jié)血糖水平。