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            牛奶和奶粉哪個營養(yǎng)高

            2023-07-12 6081次瀏覽

            病情描述:

            最近想補充蛋白質,但糾結買牛奶還是奶粉,請問牛奶和奶粉哪個營養(yǎng)高

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            從營養(yǎng)成分來看,牛奶和奶粉的蛋白質含量相近,但牛奶的脂肪含量比奶粉高得多,還含有更多的鈣、磷和維生素A、D等多種維生素。此外,牛奶中還含有許多有益的微量元素,如鐵、鋅、銅等,而奶粉中則沒有這些微量元素。其次,從口感和質地來看,牛奶的口感更為柔滑,質地更細膩,而奶粉的口感較粗糙,質地較粗糙。

            2023-07-12 13:42

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