紫菜中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等多種維生素，有助于人體健康，有助于提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康。紫菜含有豐富的微量元素，如鈣、鐵、鋅、碘、鎂等，能夠滿足人體對(duì)微量元素的需求。紫菜中還含有鈉、鉀、氯等離子，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水平衡，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)健康。